Indiskt
Skulle kunna äta indiskt varje dag! Verkligen det godaste. Igår lagade vi en gryta som egentligen är till paneer, men vi körde med kyckling istället. Gott!
2 st morötter
1 st gullök
1 dl mjölk (att späda ut i mixern om det behövs)
Någon nejlika
Kardemumma efter smak (vi hade nästan i för mycket så smaka)
1 tsk kanel eller 2 tsk garamkrydda
1 tsk chilipulver
1 krm salt (salta kyckling med)
1 krm spiskummin (om man vill)
Kyckling
Mixa ihop alla ingredienser i en mixer, häll i mjölk om det behövs. Stek kycklingen, salta/peppra, häll i "smeten" i stekpannan och stek på lite. Klart! Vi öste nog på lite överdrivet med chili men gillar man starkt var detta riktigt gott.